ولد هادي زكاك في ٢٢ آذار ١٩٧٤ في بيروت ودرس في معهد الدراسات المسرحية والتصويرية والسينمائية في جامعة القديس يوسف. نال دبلوم في الدراسات السمعية والبصرية عام ١٩٩٧ والماجستير في الدراسات السينمائية، اختصاص إخراج عام ٢٠٠١. شارك في ورشة عمل لإخراج ومونتاج وإنتاج الأفلام في FEMIS باريس وINSAS في بروكسل عام ١٩٩٩ وHFF Konrad Wolf في بوتسدام عام ٢٠٠٧.
قام بين عامي ١٩٩٥ و١٩٩٦ بتأليف كتاب عن التاريخ العام للسينما اللبنانية تحت عنوان “السينما اللبنانية: تطور سينما نحو المجهول (١٩٢٩ – ١٩٩٦)” من دار المشرق في بيروت، وتم نشر الكتاب في فرنسا عام ١٩٩٧. كتب وأخرج أكثر من ٢٠ فيلم قصير ووثائقي منذ عام ١٩٩٧، حيث تم إنتاجهم و عرضهم من قبل مؤسسات ودور إنتاج عديدة بالإضافة للمحطات التلفزيونية مثل تلفزيون المستقبل، العربية، فرانس ٣، الجزيرة، وتم تقديمهم في مهرجانات أفلام عديدة حول العالم. بالإضافة إلى عمله كمخرج أفلام، يعّلم زكاك في جامعة القديس يوسف منذ عام ١٩٩٨ ويحاضر في إخراج الأفلام، وتاريخ السينما بالإضافة إلى أنواع الأفلام.
